イナカラ

タグ:高嶺ルビー ( 4 ) タグの人気記事

信州伊那高原 赤そばの里

今年も赤そば「高嶺ルビー」が見頃となりました。
詳しくは2009年の記事を参照のこと。
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それにしても変な色の写真だなあ。
やはりPLフィルターを付けるべきか…。
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■信州伊那高原 赤そばの里
開園期間:2011年9月中旬~10月中旬
入園料:無料
駐車料:無料
期間中、畑入り口付近にて地元農産物の販売、手打ちそばなどの飲食可能。
(※下記「赤そば花まつり」期間中は除く)
[地図はこちら]

■赤そば花まつり
(地元農産物の販売、手打ちそば)
開催期間:2011年10月1日(土)・2日(日)
場所:上古田公民館
[地図はこちら]

【関連】
古田の里 赤そばの会
イベント詳細は上記サイト内「イベント」を参照。
箕輪町ホームページ 〜赤そばの里〜
赤そばの里・赤そば花祭り(信州とっておき情報)
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by toyoda_kinoko | 2011-10-02 11:17 | 風景

赤そばの甘酒

先日、赤そばの里へ行った際に「赤そば高嶺ルビー入りあまざけ」なるものを売っていたので購入。
高遠町の酒造会社仙醸が開発した新商品で、冷やしてもホットでもいただける甘酒。
色はほんのりピンクでかわいらしく、ラベルも潔くてけっこう好きだ。
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「赤ソバ甘酒」香りほんのり 伊那の酒造会社が開発(信毎おでかけガイド)
米こうじ95%、赤ソバ5%の割合で製造した甘酒は色がピンクで、ソバの香りがほんのり漂う。ソバは炭水化物を比較的多く含むため、米こうじ100%と比べて甘みが強いものに仕上がったという。
とのことで、たしかに甘みが強い。
私は常温でいただきましたが、冷たくしたり、温かいのもまた違った美味しさがありそう。
今年は2000本を仕込んだそうなので、赤そばをご覧になったお土産としていかがでしょうか。

【関連】
酒蔵仙醸
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by toyoda_kinoko | 2009-09-28 16:30 | 食べ物

信州伊那高原 赤そばの里 sanpo

先週19日に今シーズンの開園した、信州伊那高原 赤そばの里へ。
現在イベントを開催中ということもあって、駐車場では他県からのナンバーが目立っていました。
標高900m、ほぼ東京ドームと同じという約4.2haの広大な畑で栽培されている“赤そば”こと「高嶺ルビー」。
駐車場からは全く畑が見えず、こんな山に?と思っていたのもつかの間、
しばらく歩くと山道がパッと開き、目の前に広がるのは一面のピンク!ピンク!ピンク!
天気も良かったので、その美しい風景を収めるべく、
立派なカメラ(笑)をお持ちの方がたくさんいらっしゃいました。
というわけで、せっかくなので大きな写真で。
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どーん。
遠くに見える人の大きさで縮尺を判断してください(笑
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イベント会場内にある「そば処 古田の里」では、地元のそば打ち名人が打った手打ちそばがいただけます。
もちろん、赤そば(↑この写真)もいただけます!が、1日限定20食(もり:900円)とのことですので、お早めに!
赤そば、はじめて食べましたが美味しかった!(名人の腕かな?)
薬味に赤ネギとワサビがついていましたが、ネギの風味が強かったので
そのまま、もしくはワサビのみでいただいた方が好みでした。

この時期、イベント会場以外の地元のお店でも赤そばがいただけます。
食べ比べも楽しそうなので、いくつか回ってみようと思っています。


■信州伊那高原 赤そばの里
開園期間:2009年9月19日(土)〜10月12日(月)
入園料:無料
駐車料:無料
期間中、畑入り口付近にて地元農産物の販売、手打ちそばなどの飲食可能。
(※下記「赤そば花まつり」期間中は除く)
[地図はこちら]

■赤そば花まつり
(地元農産物の販売、手打ちそば)
開催期間:9月26日(土)〜9月27日(日)
場所:上古田公民館
[地図はこちら]


【関連】
古田の里 赤そばの会
イベント詳細は上記サイト内「イベント」を参照。
箕輪町ホームページ 〜赤そばの里〜
赤そばの里・赤そば花祭り(信州とっておき情報)

【追記】(090930)
NHK長野のサイト「撮るしん。」に掲載されました。
ウーマンエキサイト「旅とお散歩」に掲載されました。
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by toyoda_kinoko | 2009-09-25 15:33 | 風景

赤そばが咲き始めました。

“赤そば”こと「高嶺(たかね)ルビー」が咲き始めました。
ピンクでかわいい花が一面に咲き誇って、見頃を迎えています。
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近づいてみると、そこだけまるで春になったような、甘い花の香りが。
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ピンクの花々には、羽音が聞こえる程たくさんの虫が集まっていました。
みつばち、蝶などの蜜好きたちが飛び交っています。

そんな赤そばが楽しめるイベント、いよいよ来週からスタートとのこと。
9/19(土)にオープニングセレモニーが行われ、10/12(月・祝)まで開催されます。
赤そばの新そば、食べたい!
イベントでは、マツタケ・くりたけ・じこぼう・こむそう等の裏山で朝取りしたキノコ類や地元で取れた日本はちみつなど、農産物の販売も楽しみ!

【追記】(090918)
NHK長野のサイト「撮るしん。」に掲載されました。

【関連】
古田の里 赤そばの会
イベント詳細は上記サイト内「イベント」を参照。
箕輪町ホームページ 〜赤そばの里〜
赤そばの里・赤そば花祭り(信州とっておき情報)
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by toyoda_kinoko | 2009-09-12 13:15 | 植物